Unternehmen wachsen, und im Jahre 1987 kaufte er die Trade Hall in Nogent. Er es komplett erneuert, es entwickelt und dann das Hotel Park am Arc-En-Barrois, Saint-Christophe in Neufchâteau, Europa und der Lion d ' or Langres dann Le Grand Val Chaumont und schließlich die Lamartine Saint-Dizier erworben.

Es ist durch diese Käufe, die die Gruppe "Der Staffel South of Champagne" beinhaltet 10 Marken und beschäftigt rund 150 Mitarbeiter geboren wurde!

Die Füllung der verschiedenen Hotels und Restaurants sind meist außerhalb der touristischen Gebieten und in dünn besiedelten Gebieten zu gewährleisten. François Jehlé müssen Schätze der Phantasie im Marketing bereitstellen. Er zuerst erkennt sehr attraktive Broschüren, installiert Paneele auf großen Straßen, Firmen aus der Haute-Marne kontaktieren, damit sie ihre Tagungen und Seminare, ect hinziehen.

Der Mann, der offensichtlich mehr Zeit, sich in der Küche zu setzen ist auch bekannt, um selbst mit guten Köche zu umgeben, so dass ihre Tabellen die beste Werbung sind. Und beim Start der Jagdsaison, einschließlich alle Spiel Haute Marne frisch und untergebrachte öfter von Rezepten 'Zuhause', die wissen, einen großen Erfolg. So sehr, dass er von einer der wichtigsten französischen Verlage, zur Teilnahme an des Schreibens eines Buches gewählt wurde, "Kochen des Spiels", wird ein Verweis.

Im Jahr 2014 haben einige Betriebe weiterverkauft worden. Die Gruppe wird jetzt geführt von Isabelle Jehle Bellivier - 4th Generation und loyale Mitarbeiter, Treue, kompetente und verantwortliche "Anne, Jeff, Nicolas". Sie schwebt immer die Maxime des Gründers des Relais Sud Champagne. In einer wirtschaftlich eingeschränkten Welt kämpfen sie um eine Tradition der Qualität Gastfreundschaft, Komfort und Wohlbefinden für ihre Kunden mit einer Wiederherstellung "hausgemacht" bei der Vorbereitung der lokale Qualitätsprodukte zu erhalten.

Les affaires se développent et en 1987, il achète l'hôtel du Commerce à Nogent. Il le rénove complètement, le développe et acquiert ensuite l'hôtel du Parc à Arc en Barrois, le Saint Christophe à Neufchâteau, l'Europe et le Lion d'Or à Langres puis le Grand Val à Chaumont et enfin Lamartine à Saint-Dizier. 

C'est à la suite de ces achats que naît le groupe "Les Relais Sud de la Champagne" qui compte 10 enseignes et emplois plus de 150 personnes !

Pour assurer le remplissage de ses différents hôtels-restaurants qui sont pour la plupart situés en dehors des axes touristiques et dans des régions peu peuplées. François Jehlé doit déployer des trésors d’imagination en matière de marketing. Il réalise d’abord des dépliants publicitaires très attractifs, installe des panneaux sur des grandes voies routières, contacte les entreprises installées loin de la Haute Marne pour qu’elles délocalisent leurs réunions et séminaires, etc.

L’homme qui n’a évidemment plus le temps de se mettre aux fourneaux sait aussi s’entourer de bons cuisiniers afin que ses différentes tables soient la meilleure des publicités. Et durant la période d’ouverture de la chasse, il propose notamment tous les gibiers de Haute Marne frais et accommodés le plus souvent à partir de recettes « maison » qui connaissent un grand succès. Tellement qu’il est choisi par l’un des plus importants éditeurs français pour participer à la rédaction d’un ouvrage, « La cuisine du gibier », qui devient une référence.

En 2019, quelques établissements ont été revendus. Le groupe est maintenant dirigé par Isabelle Jehlé Bellivier – 4e génération et des collaborateurs fidèles, dévoués, compétents et responsables «  Anne, Nicolas, Jeff en salle, Jean Jean en cuisine et Anita à la pizzeria ». Ils ont toujours à l’esprit la maxime du fondateur des Relais Sud de la Champagne « vous servir est notre plaisir ».

Dans un monde contraint économiquement, ils se battent pour maintenir une tradition d’accueil de qualité, de confort et de bien être pour leurs clients avec une restauration « faite maison » en préparant des produits locaux de qualité.